一、 原料组成
酒糟(干)300kg，含水量70%；糠糟（干）150kg，含水量70%；甘蔗（干）400kg，含水量30%；玉米50kg；豆粨 50kg；油枯40kg；小苏打2kg；食用盐2kg，尿素15kg、接种剂20g
二、 工艺流程
1、300kg酒糟（干），含水量70%摊开，待用
2、将150kg糠糟（干），含水量70%，均匀铺在酒糟上，摊平
3、将铺开后的糠糟上均匀撒入混合好的玉米、油枯、豆粨
4、将撒好的玉米、油枯、豆粨均匀撒入已打好的甘蔗上
5、将撒好的甘蔗上均匀撒入已准备好的2kg小苏打、2kg食用盐、15kg尿素
6、均匀喷洒已激活菌剂，均混机均混，待发酵
7、将均混好饲料堆积成土丘形，发酵并记录
三、 发酵过程
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日期 |
时间 |
温度 |
备注 |
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2018.10.25 |
13.36 |
＞45℃ |
开始备料，酒糟＞45℃ |
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2018.10.25 |
14:40 |
20~30℃ |
备料完成，开始发酵 |
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2018.10.25 |
17:12 |
32℃ |
/ |
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2018.10.25 |
20:08 |
40℃ |
/ |
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2018.10.25 |
21:26 |
41℃ |
/ |
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2018.10.26 |
01:02 |
45~47℃ |
达到发酵温度，约10h |
四、 饲养情况
常规饲料，牛更偏向选择粉碎的甘蔗，糠糟残留较多
发酵后的饲料有浓香味，喂养均食用
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饲养时间 |
食用量（kg/天/头） |
睡眠时间 |
备注 |
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第一天 |
20kg |
12h |
发酵后的饲料，牛更喜吃，吃的量减少，好静易睡 |
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第二天 |
20kg |
12h |
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第三天 |
20kg |
12h |
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第四天 |
20kg |
12h |
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第五天 |
20kg |
12h |
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